Tee - Seminare / Events
Erfahren Sie mehr über das meistgetrunkene Getränk der Welt in unseren Teekursen zum Thema Tee, von den erfahrenen Experten des YuLu Teahouse.
Kommen Sie zum YuLu Teahouse für ein Konzert mit Teegenuss, oder eine Lesung / einen Vortrag mit wertvollen Austausch, geniessen Sie schöne Momente mit geschätzten Leuten, während Sie einen feinen Tee geniessen.
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus in Uster
Hätten Sie gerne Ihr Wochenende friedlich, gemütlich, genussvoll und liebevoll zu starten?
Dann kommen Sie am Samstag zu uns ins YuLu Teahouse, um Teezeremonie zu erleben, Teekultur näher kennenzulernen und gleichzeitig die hochwertigen Tees entspannt zu degustieren.
Chinesische Teezeremonie (Gong Fu Cha mit 2 hochwertigen Tees)
Herbst/Winter-Aktionen:
Teezeremonie mit 3 hochwertigen Tees (je nach Thema)Samstag, 31.08.2024, 10:00-11:30 Uhr (Oriental Beauty; und Vergleich von leicht oxidiertem Oolong Tee und stark oxidiertem Oolong Tee)
Samstag, 14.09.2024, 10:00-11:30 Uhr (Silver Needle; und Vergleich von jungem Weisstee und aged White Tea )
Samstag, 19.10.2024, 10:00-11:30 Uhr (Liu Bao Tee; und Vergleich von rohem Pu Erh Tee und reifem Pu Erh Tee )
Samstag, 09.11.2024, 10:00-11:30 Uhr (Matcha; und Vergleich von japanischem Grüntee und chinesischem Grüntee)
Samstag, 14.12.2024, 10:00-11:30 Uhr (Jin Jun Mei; und Vergleich von indischem Schwarztee und chinesischem Schwarztee)
Kosten: CHF 39.00/ Person
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Gewinnen im Instagram:
Gewinnen Sie mit uns (im Instagram mit yulu_teahouse) für eine kostenlose Teezeremonie.
Viel Glück!
Teezeremonie mit Geniesser-Brunch
Das Beste vom Schweizer Zmorge und chinesischer Spezialität, im schönen chinesischen Ambiente.
Geniessen Sie das Wochenende mit einem reichhaltigen und interkulturellen Brunch, mit dem Motto "Enjoy the life, Swiss meet China".
Datum und Zeit:
Kosten: CHF 59.00/ Person
Wir freuen uns, Sie mit einem «interkulturellen» Brunch verwöhnen zu dürfen.
Reservation: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Damit Ihr Platz verbindlich reserviert ist, bitten wir um Zahlung bei Anmeldung oder Angabe der Gutschein-Nummer. Vielen Dank!
*) Gutschein für Geniesser-Brunch könnte im Teehaus oder per Email bestellt werden.
Ankündigung:
Veranstaltung vom Teeclub Schweiz
Teemeisterin Wei Feng serviert uns exklusive Raritäten, die in China als echte Schätze gehandelt werden. Tauche ein in die Welt kostbarer Weisstees, innovativer Gelbtees und des seltenen Liu Bao.
Teemeisterin Wei Feng kennt sie und importiert direkt von ihrem berühmten Lehrmeister und Teejuror: die in der Schweiz noch unbekannten Tees, die in China seit Monaten wie heisse Ware gehandelt werden. An diesem Seminar verrät sie uns exklusiv ihr Insiderwissen. Gleichzeitig zum Verkosten dieser raren und spannenden Tees, z.B. postfermentierter Liu Bao, lagerfähiger weisser Tee oder neuartiger Gelbtee, können wir das Gelernte aus dem ersten Seminar anwenden. Alle servierten Tees sind besonders hochwertig, stammen aus handwerklicher Kleinstproduktion und dürfen à discrétion verkostet werden. Wenn du an beiden Seminaren im YuLu Teahouse teilnimmst, erhälst du ein Geschenk mit exlusiven Tees.
Datum / Zeit: Sonntag, 20.10.2024, von 14:00 - 17:00 Uhr
Anmeldung: bitte via www.teeclub.ch
Seminar "Einführung in die Teewelt"
Lernen Sie die Grundlagen des Tees sowie Ursprungsgebiete, Sorten und deren Verarbeitung kennen. Was ist Unterschied zwischen Grüntee, Gelbtee, Weisstee, Oolong Tee, Schwarztee und Pu Erh Tee? Und was sind die Zubereitungsformen, welche das Optimale aus diesem wertvollen Genussmittel herausholen?
Während des Seminars gibt es die wichtigsten Teesorten zu degustieren und geniessen, damit Nase und Gaumen erleben, was der Geist schon erfahren hat.
Datum / Zeit:
Kosten: CHF 75.00
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Seminar "Geschichte des Tees"
Der Fokus von diesem Seminar ist die interessante und bewegte Geschichte über ECHTEN TEE (von echten Teepflanzen), wie es vor ein paar Tausend Jahren in China entdeckt wurde, sich zur heutigen Teeform (6 Gruppen Echten Tees) entwickelt hat, und später auch in die ganze Welt verbreitet wurde. Neben dem Handeln gab es auch viele Kriege und Abenteuer wegen Tee.
Während des Seminars werden natürlich viele der wichtigsten und charakteristischsten Tees verkostet, wodurch Sie die Geschichte des Tees auf idealer Weise erleben können.
Datum / Zeit:
Kosten: CHF 75.00
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Seminare für fortgeschrittene Teetrinker/innen
Während der unten gelisteten fortgeschrittenen Teeseminaren werden wir unterschiedliche Tee-Sorten vorstellen, und die Bedeutung der Namen, sowie die Qualitätsmerkmale erklären, natürlich werden viele auserlesene Tees degustiert.
1. Grüner Tee
Xi Hu Long Jing, Tai Ping Hou Kui, Huang Shan Mao Feng, oder Bi Luo Chun, welcher von diesen ist Ihr Favorit? Und: was ist überhaupt den Unterschied zwischen dem chinesischen und japanischen Grüntee?
Datum: Dienstag, 25.10.2024, von 18:00-20:30 Uhr / CHF 75.00
2. Weisser Tee
Silver Needle, Bai Mu Dan, Gong Mei & Shou Mei - Was bedeuten diese Namen auf Chinesisch? Wie schmecken Weisstees in Lose- od. Cake-Form? Was ist Jahrgangstee? Wo gibt es beste Weisstees?
Datum: Freitag, 01.11.2024, von 18:00-20:30 Uhr / CHF 75.00
3. Oolong Tee
Grüner Oolong, Felsen Tee, oder Phonix Single Busch? Welcher von diesen Tees ist Ihr Lieblingstee? Was bedeuten all diese Tee-Namen auf Chinesisch? Und wo gibt es besten Oolongtees?
Datum: Freitag, 15.11.2024, von 18:00-20:30 Uhr / CHF 75.00
4. Schwarzer Tee
Schwarztee od. Rottee? Welche Rolle spielt der Tee «Zheng Shan Xiao Zhong»? Was ist Unterschied zwischen chinesischen und indischen Schwarztee? Ist chinesischer Schwarztee auch mit Milch & Zucker zu trinken?
Datum: Freitag, 22.11.2024, von 18:00-20:30 Uhr / CHF 75.00
5. Pu Erh Tee
Kennen Sie den Unterschied zwischen rohem Pu Erh und reifem Pu Erh? Welchen Einfluss hat der Jahrgang für Pu Erh Tee? Und wie viele unterschiedliche Tee-Formen gibt es für Pu Erh Tee?
Datum: Freitag, 06.12.2024, von 18:00-20:30 Uhr / CHF 75.00
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus in Uster.
Seminar über "Traditional English Afternoon Tea"
Was genau ist "Traditional Englisch Afternoon Tea"? Was ist Cream Tea? Was bedeutet High Tea oder Low Tea? Und was gehört unbedingt zum authentischen "Traditional English Afternoon Tea"?
Während Sie die reichhaltige Etagere und hochwertige Tees geniessen, erfahren Sie auch, wie Tee von China nach England kam, und wie der berühmte "English Afternoon Tea" entstand, welcher heute noch ausgiebig zelebriert wird.
Für 2 Stunden bietet Ihnen das grossräumige YuLu Teahouse eine schöne Auszeit mit Kultur-Reise des Tees.
Kultur und Gaumengenuss gleichzeitig!
Datum / Zeit: Samstag, Datum folgt, von 17:30 - 19:30 Uhr
Kosten: CHF (pro Seminar, inkl. authentische Etagere und hochwertige Tees)
Reservation: teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus in Uster.
Reservation bitte mindestens 4 Tage im Voraus (Vorauskasse), nach dem Eingang der Zahlung ist definitiv. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 4 Personen.
Die reichhaltige, mit Liebe zubereitete Etagere enthält: selection of english sandwiches / classic homemade scones with jam and clotted cream / fine sweet corner with tarts. Als Tee servieren wir beste traditionelle indische und hochwertige chinesische Sorten.
Hinweise für Allergiker: Die Speisen enthalten Milchprodukte, Eier, Hefe, Zucker, Früchte, Alkohol, Schokolade und Nüsse. Spezielle Anforderungen sind leider nicht möglich. Eine vegetarische Variante ist möglich, nicht aber eine Vegane. Die Produkte werden - wenn immer möglich - regional eingekauft.
Empfehlung vom Swiss Tea Sommelier:
«English Afternoon Tea vom YuLu Teahouse»
"YuLu Teahouse is a place that has made itself a name in Switzerland for procuring Chinese tea of exceptional quality and it is run by a most knowledgeable owner, who is only too happy to let you in on the secrets to enjoying good tea. Among the numerous seminars offered at YuLu can now be found an English Afternoon Tea coupled with explanations on the history of Afternoon Tea (which dates back to 19th-century England) and tea in general (which of course starts in China, possibly as early as 2737BC with emperor Shennong).
All the sandwiches, scones and dessert-like bits & nibbles are home-made and – like the teas served at YuLu – of outstanding quality. Even the clotted cream is home-made, and with both its smooth creaminess and subtle sweetness it easily beats all the substitutes such as double cream, crème Gruyère and whipped cream that many 5*-hotels use instead. It is no exaggeration to say that the Afternoon Tea at YuLu Teahouse comes with the best clotted cream to be had in Switzerland."
Seminar "Japan trifft China im YuLu Teehaus"
Während Sie verschiedene Tees degustieren, erfahren Sie, wie Tee entstand und von China nach Japan kam, wo auch heute noch die berühmte japanische Teezeremonie ausgiebig zelebriert wird.
Für 2 Stunden bietet Ihnen das grossräumige YuLu Teehaus eine schöne Auszeit mit Kulturreise des Tees sowie auserlesene Grüntees mit ausdrucksvollem Charakter aus China und Japan (inkl. Matcha). Passende, hausgemachte Süssigkeiten sind ebenfalls inbegriffen. Kultur und Gaumengenuss gleichzeitig !
Datum / Zeit: Freitag, Datum folgt, von 17:30 - 19:30 Uhr
Kosten: CHF 75.00
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Workshop "Vom richtigen Matcha zum falschen Matcha"
In diesem Workshop geht es darum, den richtigen japanischen Matcha kennenzulernen. Das wunderschöne grüne Pulver wird aus wertvollen Teeblättern hergestellt und mit einem Bambusbeselchen schaumig aufgerührt.
Wir zeigen Ihnen ein paar Eigenheiten der japanischen Teezeremonie ebenso wie nützliche Tricks, damit auch Ihnen dieser Tee gelingt – traditionell ohne Zucker, ohne Honig, ohne Milch, ohne Vanille, ohne Tapiokaperlen, ohne Rosenblätter, denn ein richtiger Matcha will pur getrunken werden.
Degustieren Sie so viele verschiedene Matchas, wie Sie mögen.
Datum / Zeit: Samstag, Datum folgt, von 17:30 - 19:30 Uhr
Kosten: CHF 75.00
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Kennen Sie den Unterschied von diesen Matchas?
Workshop "Bubble Tea"
Sind Sie begeistert von Bubble Tea, und interessieren Sie sich schon seit langer Zeit, wie man leckere Bubble Teas selber macht? In diesem Workshop werden wir zuerst die Grundkonzepte kennenlernen, die charaktervollen Bubble Teas „produzieren“, danach neue Kreation mit lustvollen Ideen zu kreieren und testen. Nach dem Workshop können Sie eine Portion Tapioka oder Popping Bobas mitnehmen, um z.H. Ihre eigene Bubble Teas zuzubereiten.
Datum / Zeit: Mittwoch, Datum folgt, von 17:00-18:30 Uhr
Kosten: CHF 55.00
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus.
Kochkurs "Dim Sum - home made"
Sind Sie neugierig, wie man die fein schmeckende Dim Sum (Dumpling) selber macht, damit Sie z.H. jeder Zeit eigene Dim Sum perfektionieren können, um Sie, Ihre Familie und Ihre Freunde zu verwöhnen?
Wir werden in diesem Kurs von A bis Z durchmachen, ganz geduldig und ohne Hektik. Am Schluss geniessen wir noch gemeinsam die kunstvolle, von uns stolz selbstgemachte Dim Sum, begleitet mit feinen Tees aus dem YuLu Teahouse.
Datum / Zeit:
Kosten: CHF 125.00 (Glutenfrei: CHF 140.00), inkl. Essen und YuLu-Tee
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus in Uster.
Für Glutenfrei: bitte bei der Anmeldung informieren.
Chinesisch für Teetrinker/innen
Zwei schöne Beschäftigungen gleichzeitig: Spassvoll Chinesisch lernen, und fein schmeckende Tees geniessen.
- Für Anfänger: individueller Termin
- Konversation für Fortgeschrittener: individueller Termin
Kosten: CHF 60.00 / Stunde (inkl. Teegenuss)
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Teezeremonie (Gong Fu Cha) mit Meditation
Jeder erster Dienstag im Monat (ausser August), von 18:30 -20:00 Uhr
Kosten: CHF 55.00 (inkl. zwei hochwertige Tees)
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus in Uster.
Klangschalenmeditation & Teezeremonie
Komm zu dir und löse dich von Hast, Eile und dem ewigen Tun-Modus. Dieser Abend schenkt dir Ruhe, Einkehr und Genuss - um gelassen und gestärkt zurück in den Alltag zu kehren.
Zu Beginn erlebst du eine chinesische Teezeremonie mit hochwertigen Tees, welcher dir meditative und genussvolle Momente des Seins schenkt. Danach erwartet dich eine Klangmeditation, bei der du von den harmonischen Klängen der tibetischen Klangschalen in eine tiefe Meditation geführt wirst.
Dein Gedankenkarrussel kommt zur Ruhe, deine Wahrnehmung wird gestärkt und du kannst alle Anspannungen loslassen.
Bitte eigene Yogamatte mitzunehmen.
Datum / Zeit:
Investition: CHF 75.00 / Abend
Vergünstigung mit Abo: 5 for 6
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus.
Lesung und musikalische Improvisation rund um das «Prajna Herz-Sutra»
Das «Prajna Herz-Sutra» ist eine buddhistische Schrift, die vor über 1 300 Jahren entstanden ist. Es bringt in lediglich 260 Zeichen auf unübertroffene Art und Weise die Essenz des Mahayana-Buddhismus zum Ausdruck.
Hsing-Chuen Schmuziger-Chen hat es mit Hilfe ihres Ehemannes Marc Schmuziger ins Deutsche übertragen. Mit ihm zusammen wird sie einige Textausschnitte präsentieren. Umrahmt werden die Texte durch musikalische Improvisationen, die dazu eine stimmungsvolle Klanglandschaft bilden.
Aufführende:
Textabschnitte:
Aus dem Buch «Prajna Herz-Sutra – Leere und Leben» von Hsing-Chuen Schmuziger-Chen, taotime verlag (2022).
Musikinstrumente:
Guzheng (traditionelles chin. Saiteninstrument; Klangschalen; Cello; Trommel; Regenrohr; Hang; KoTaMo-Harfe; Mantra Gesang
Programm:
Datum und Zeit: Verschoben auf 2024, neues Datum folgt noch.
Eintritt frei – Kollekte
(Bezahlung für Tee/Kaffee vor Ort)
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt im Teehaus.
Teehauskonzert im YuLu
Neo & Neo - Songwriter/Indie-Folk aus Basel (www.neoandneo.ch)
Domikik Robin (Gitarre/Piano/Gesang) und Martin Fischer (Schlagzeug) präsentieren im YuLu Teahouse akkustisch die Songs des neuen Longplayers 'Light Me Up Again' - Musik zum Träumen und Nachdenken, über das Reisen, Touren, die Liebe und Freundschaft.
Datum / Zeit: Freitag, 14.04.2023, um 19:30 Uhr
Eintritt: CHF 35.00 (Konzert inkl. Teegenuss)
Anmeldung: bitte via teahouse@yulu.ch oder direkt in unserem Teehaus in Uster.
Lernen Sie die interessante und bewegte Geschichte des Tees kennen. Wie ist der Tee in China entstanden? Und wie ist es in die Welt verbreitet? Während des Seminars gibt es die wichtigsten Teesorten zum Degustieren, damit Nase und Gaumen erleben, was der Geist schon erfahren hat.
Datum: Mittwoch, 10. Februar 2021, 19:00 - 21:00
Die Teilnehmerzahl beschränkt.
Lernen Sie die Grundlagen des Tees kennen, Ursprungsgebiete, Sorten und die Verarbeitung. Was sind die Zubereitungsformen, welche das Optimale aus diesem wertvollen Genussmittel herausholen? Natürlich gibt es die wichtigsten Teesorten zum Degustieren, damit Nasen und Gaumen erleben, was der Geist schon erfahren hat.
Mi, 11. November 2020, 19:00 - 21:00
Die Teilnehmerzahl beschränkt.
Mit dem Lockdown vom 16. März 2020 stand auch der Fotograf Alex Lörtscher aus Uster vor einem «Scherbenhaufen». In der für ihn wichtigsten Jahreszeit musste er sein Fotostudio für viele Wochen schliessen. Beinahe verlor der Familienvater so seine Existenz als Fotograf.
Jetzt berichtet er in seinem Referat im Teehaus YuLu von seinen wichtigsten Erkenntnissen aus der Krise. Und wie er mit Mut und Kreativität diese vermeintlich aussichtslose Zeit als Chance nutzte.
Do, 05. November 2020, 18:15 - 18:45
Eintritt frei.
Achtung: Infolge momentaner Corona-Situation mussten wir diese Veranstaltung leider kurzfristig absagen. Wir werden versuchen später beim günstigeren Zeitpunkt es nachzuholen.
Bleiben Sie gesund, und hoffentlich bis bald!
Der in Uster bekannte Journalist und Autor Johannes Kornacher kommt zu einer Lesung ins YuLu. Eben ist sein neues Buch "Holundersaft und Honigbrote" erschienen. In dieser Kolumnensammlung wird er erstmals Grossvater und kann es nicht erwarten. Also schreibt er ans noch ungeborene Kind. „Freue mich riesig! Wenn du nichts dagegen hast, erkläre ich dir vorab schon mal ein bisschen die Welt“. Bevor er mit dem Kind im Mutterbauch plaudert, entschuldigt er sich für die Frauenärztin. Sie sagt, das Kind sei kein Bub. „Dabei bist du doch ein Mädchen!“
Kornacher lebte viele Jahre in Uster und war als Sportler bekannt. 2012 zog er nach USA. Inzwischen lebt er im Südschwarzwald und schreibt für Schweizer Magazine. Wir freuen uns, dass er jetzt nach Uster "heimkehrt".
Do, 29. Oktober 2020, 18:15 - 19:15
Eintritt frei.
*) Sicherheitsmassnahmen Corona: Corona ist, wenn man trotzdem schmunzelt - mit Achtsamkeit
Die Autorenlesung mit Johannes Kornacher am 29. 10. 2020 findet mit beschränkter Gästezahl (25) statt. Damit ist der Abstand garantiert. Dennoch bitten wir zur gegenseitigen Sicherheit, nur unter einer Maske zu schmunzeln. Restaurantbetrieb nach der Lesung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Achtung; Infolge momentaner Corona-Situation mussten wir diese Veranstaltung leider kurzfristig absagen. Wir werden versuchen später beim günstigeren Zeitpunkt es nachzuholen.
Bleiben Sie gesund, und hoffentlich bis bald!
Am 25. Oktober 2020 findet eine stilvolle Veranstaltung im Yulu Teahouse statt.
Sie erleben die Tee-Zeremonie und Ikebana als zwei elegante Kunstformen, welche beide ihren Ursprung in China haben. Ikebana (die Kunst des Blumensteckens) ist eng mit der Teekultur verbunden und können beide in einer Zeremonie sich miteinander vereinen.
Lassen Sie uns an diesem Tag zusammen die wunderschöne Welt des Tees und der Blumenkunst geniessen und erleben. Es erwartet Sie:
- Degustation von authentischem chinesischen Tee
- Eine Einführung in die Kunst des Ikebana (Ohara Schule), mit einer Demonstration eines Grundarrangements das Sie selber erstellen werden
Sonntag, 25. Oktober 2020, 14:00 - 17:00
Eintritt: Ausgebucht!
Wir freuen uns, dass einige seiner Werke auch in unserem Teehaus zu sehen sind. Die Bilder und Skulpturen sind nicht nur kunsthandwerklich sehr schön geschaffen, sondern regen den Betrachter auch zur Auseinandersetzung und zum Gespräch an. Wie auch der Tee.